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玉林市食品药品监督管理局重拳打击地沟油

发布时间:2019-10-14 07:43:59 编辑:笔名

  玉林市食品药品监督管理局重拳打击“地沟油”

  玉林玉林讯( 詹丽萍 通讯员 刘功诚)为进一步做好打击地沟油违法活动和食用油安全监管工作,切实保障食品安全和人民身体健康,根据自治区人民政府办公厅《关于印发全区严厉打击地沟油违法犯罪专项工作实施方案的通知》、自治区食品安全委员会办公室《全区打击地沟油专项工作紧急行动方案》精神,市食品药品监督管理局迅速部署开展打击地沟油专项工作紧急行动。  本着标本兼治、着力治本的原则,严厉打击餐饮服务单位使用地沟油行为的违法犯罪行为,严防地沟油流向餐桌,本次打击地沟油专项工作的主要内容有,一是加强对餐饮服务单位监督排查,严厉查处假冒伪劣食用油。重点加强对学校食堂、幼儿园食堂、集体食堂、小餐馆、餐饮摊点、火锅店等的监督排查,全面检查进货查验、索证索票等制度的落实情况,加大监督抽验频次(主要检测多环芳烃、胆固醇、电导率和特定基因等),每个工作组都要充分利用快速检测卡对食用油品进行排查,凡发现使用假冒伪劣食用油的要依法给予相应处罚,对无标签标识、来源不明、进货价格明显偏低的要进行重点调查,对涉嫌犯罪的要立即移交公安机关。二是严格规范餐厨废弃物和其他残渣油脂排放行为。在排查过程中要督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物台账管理、分类放置、日产日清等制度,设置油水分离器、隔油池等设施,禁止将餐厨废弃物、煎炸废油直接排放到雨水、污水管道或交由未经许可或备案的单位及个人处理,依法严惩违规单位;督促餐饮服务单位将餐厨废弃物交给取得收集、运输和处置资格的企业收集、运输和处置,并建立台账制度。各工作组应在此次专项行动中,基本摸清各餐饮服务单位含油废弃物排放情况。三是完善有关政策措施,建立工作长效机制。制定进一步促进餐饮服务单位规范化处置餐厨废弃物的措施和办法。鼓励餐饮服务单位使用预包装食用油、定点采购食用油。